北海道・1枚の写真
『光る海のペンダント』


あわびの養殖風景


 えっ、これってペンダントじゃないの?

いいえ、あわびの養殖です。

熊石町ではあわびの養殖が盛んで、
「あわびの里くまいし」がキャッチフレーズとなっております。

養殖物と聞くと天然よりも味が落ちるようなイメージをもたれがちですが、
実はほとんど差がなくて、普段食べることの多い方でも区別はつかないんですよ!

熊石町にお越しになった際にはぜひ一度ご賞味下さい。お待ちしております。


(写真と文:熊石町水産商工課水産係 中村 達哉)


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